강릉중앙시장 [수제어묵고로케]

강릉 중앙시장에는 평소에 가보고 싶었던 수제 어묵 고로케 집이 있는데요. 강릉에서 집으로 빈손으로 돌아가지니 좀 아쉬운 거예요. 그 아쉬움은 수제 어묵 고로케를 맛보고 포장도 해오는 걸로 풀어봅니다.^^

▣ 강릉 수제 어묵 고로케

강릉 수제 어묵 고로케

강릉 중앙시장에 도착해 천천히 걸으며 이곳저곳 먹거리 구경을 하다가 만난 수제 어묵 고로켓 집이에요. 주말이기도 하고 유독 줄이 긴 곳이 있어서 봤더니 고로켓 집이었어요. 한 15분 정도 기다린 것 같고요. 기다리면서 보니 많은 직원 분들이 계속해서 고로켓을 만들어 내시고, 튀겨 내시고 바쁘시더라고요. 바로 튀겨낸 고로케를 맛 볼 생각에 지루한 기다림은 아니었어요.

수제 어묵 고로케

바로 튀겨낸 고로케들은 손님들의 포장 주문에 바로바로 줄어들더라고요. 수제 어묵 고로케는 다섯 가지 맛이 있는데요. 저는 한 세트(5개) 치즈 고로케와 땡초 고로케를 골라 봤어요. 그리고 즉석에서 하나 맛보려고 치즈고로케도 하나 주문해봅니다.

수제 어묵 고로케 치즈

방금 튀겨낸 수제 어묵 고로케 치즈예요. 사장님께서 먹기 좋게 잘라주세요. 급히 맛볼 때는 뜨거움 주의요.^^ 많이 뜨겁습니다. 생각보다 고로케안에 치즈 양이 많이 들어서 놀랐어요. 풍부한 치즈 양 때문에 고로케 맛이 더욱 좋았던 거 같아요. 하나 더 맛볼 걸 하는 아쉬움이 남더라고요. 치즈맛은 포장보다는 그 자리에서 맛보는 걸 더 더 추천합니다.^^

수제 어묵 고로케 포장

치즈맛 3개와 땡초맛 2개를 요렇게 박스 안에 담아 주세요. 한 세트(5개)를 구매하면 500원이 할인되고요. 한 세트(5개)- ￦12,000원입니다.

치즈와땡초

포장해온 수제 어묵 고로케 치즈와 땡초에요. 확실히 바로 튀겨낸 고로케가 훨씬 더 맛은 있어요. 치즈 고로케는 식어도 맛은 괜찮았고요. 매콤한 맛을 좋아해 고른 땡초 고로케는 매콤한 고추의 맛은 충분히 느껴지지만 특별히 맛있게는 못 느껴져서 다음번엔 5개 모두 치즈 고로케로 포장해오려고요.^^


◎ 수제 어묵 고로케 더 맛있게 먹기 TIP

1. 구매 후 되도록 빨리 드세요.
2. 에어프라이어 160도에 8~9분 돌려 드세요(추천)

3. 전자레인지에 1개당 40초씩 돌려 드세요.